about us
ハウスサンアントンは「食」を最も大切にしている小さなホテルです。
手作りであること、無添加は当たり前。
そこに、現代社会で忘れられがちな「愛」をプラスして。
山々に抱かれた野沢温泉で、自然の恵みである食材のおいしさ、
そしてありのままの世界の素晴らしさを感じてください。
お客様が「帰ってきた」と心から思える空間を作り、お待ちしております。
Haus St. Anton is an independently owned, family operated hotel that
focuses heavily on the relationship between diet and health.
Regional, sustainable and economically sourced ingredients are our priority and
our acclaimed chef strives to showcase the seasonal abundance of Nagano prefecture in particular.
Combining the finest local produce with our hotel’s welcoming ambiance,
we offer an authentic,holistic and uniquely memorable customer experience.
01
SUSTAINABLE DINING
ここでしか味わうことの出来ない
驚きと感動の食体験
ハウスサンアントンは地域の農園や生産者の方々に
支えられています。奥信濃の豊かな土壌が育む、
エネルギーに満ちた食材があって初めて料理ができます。
地域の食材に感謝をし、それらが可能性を最大限にまで
引き立たせるための研究を重ねる日々です。
以下よりレストランやバーの詳細をご確認ください。
お客様の特別な要望にも喜んで対応いたしますので、
どうぞお気軽にご相談ください。
SUSTAINABLE , SEASONAL AND LOCAL
We work closely with local, smaller-scale organic
producers when sourcing ingredients and take great
pride in a sustainable “farm-to-face” philosophy.
This enables us to maximize the possibility of creating
new menu and consistently provide premium quality to
our guests while also supporting our regional
community and agriculture system.
STAY
02
優雅で心地良く丁度いい
ハウスサンアントンのお部屋は
全てが異なったデザインです。
今や貴重となった古材をふんだんに使用し、
オーナーのこだわりが詰まったお部屋たちは
それぞれに独自の『スタイル』があります。
「何故か妙に落ち着く」
そんな優しさに溢れたお部屋で日頃の喧騒を忘れ、
ごゆっくりおくつろぎください。
WARM RUSTIC SIMPLICITY
Haus St. Anton is a classic European type hotel
with a touch of Japanese style.
Centrally located in the heart of Nozawaonsen village,
with recently refurbished rooms offering
warm rustic simplicity. Each rooms are
uniquely design with different themes.
We embody a design ethos of understated luxury
that delivers authenticity and individuality.
EXPLORE & EXPERIENCE
03
野沢温泉村と周辺のご案内
「何だかわからないけど居心地が良い」
よくそのようにお客様から言っていただきます。
その理由の一つとして、野沢温泉村には古くからの
ライフスタイルがそのまま残っているからだと考えます。
もともと、祭りや温泉、お酒など全ては村の人間達
自身のためのもの。しかし、その文化を
古くからお客様と共有をしてきました。
これからも変わらずその最高でクレイジーな文化を
お客様と共有できるよう守っていきたいです。
EXPLORE THE LOCAL
Nozawa Onsen is a traditional Japanese village
with more than 1000 years of history. It is renown
for its 13 free public onsens (aka hot spring baths),
powder snow and local pickles.
Nozawa is considered one of the best ski town in Japan, offering you an old-fashioned Japanese
hospitality and snow experience.
Come and experience it yourself!